Una costumbre hermosa de algunos países de Latinoamérica, en Argentina es símbolo de reuniones, largas charlas, fraternidad, compartir; si se toma sin compañía invita a la reflexión y si no, acompaña cualquier actividad.

Te cuento las propiedades de la Yerba Mate o Ilex Paraguayensis:
•Contiene mateina, un compuesto similar a la cafeína pero menos potente.
•Es estimulante del sistema nervioso ( a veces beneficia y otra veces nos pasa de rosca, mejor con moderación por la tarde para favorecer el buen descanso)
•Contiene vitamina C (Si se calienta mucho el agua la vit C se descompone y no la vamos a absorber, asi que esto no cuenta mucho)
•Contiene algunos minerales.
•Leve diurético.
•Antioxidante.
•Estimulante de la circulación/ cardiotonico.
•Digestivo.


🧉


Mi recomendación es siempre consumir yerba orgánica, mezclada con hierbas y/o especias, o cascaritas de naranja por ej, para bajarle esa carga tan estimulante y también la acidez que deja en el cuerpo. Lxs que han sido mis consultantes saben que siempre les digo “mitad yerba mitad yuyitos” casi como un mantra. Miles de combinaciones posibles, a gusto de cada quien 🍃excelente para incluir propiedades medicinales según el requerimiento de cada Dosha!
Consumirlo lejos de las comidas porque puede interferir en la absorción de algunos nutrientes clave, como el hierro por ejemplo, que ya es un nutriente que se absorbe poco, asi que no da desperdiciarlo, y menos que menos en patrones alimentarios basados en plantas.

Acá sigo con mi mate yuyero, espero que te sirva esta info, ya saldrá la segunda entrega acerca del Mate Ayurvedico o Mate Medicado. Abrazo,

Cin

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